28 Ekim – 1 Kasım 2026

Festival programı

Kortejden kuymak rekoruna, yarışmalardan şef atölyelerine ve akşam konserlerine beş günün akışı.

28 Ekim

Çarşamba

  1. Kortej yürüyüşü

    Bando, şefler, maskotlar, protokol ve halk. Kahramanmaraş Caddesi’nden meydana.

  2. Bando konseri ve halk oyunları

    Meydanda açılış gösterisi.

29 Ekim

Perşembe

  1. Festival açılışı

  2. Kuymak uzatma rekoru ve ikram

  3. Çocuk oyun atölyesi

    İbiş Mutfakta tiyatro oyunu, mini mısır ekmeği atölyesi, yüz boyama, lego.

  4. Geleceğin Şefleri Yarışıyor

    Liseler arası Trabzon mutfağı yarışması.

  5. Gastronomi söyleşisi

    Trabzon Mutfağının Kültürel Kimliği ve Başarı Öyküsü. Doç. Dr. Mehmet Akif Şen, Arda Kalkanoğlu, Erşan Yılmaz, Bekir Aktürk.

  6. Trabzon şef maratonu

  7. Konser: Tuğçe Kandemir

30 Ekim

Cuma

  1. Festival açılışı

  2. Çocuk oyun atölyesi

    İbiş Mutfakta, rulo kaygana atölyesi, yüz boyama, lego.

  3. Arda Türkmen şef atölyesi

  4. Kampüsten Sofraya

    Üniversiteliler arası gastronomi yarışması.

  5. Arda Türkmen halk söyleşisi

  6. Konser: Resul Dindar

31 Ekim

Cumartesi

  1. Festival açılışı

  2. Sosyal medya fenomenleri kuymak yarışması

  3. Çocuk oyun atölyesi

    İbiş Mutfakta, yöresel dokunuşlu mini cupcake, yüz boyama, lego.

  4. Ebru Baybara şef atölyesi

  5. Ebru Baybara halk söyleşisi

  6. Konser: Feridun Düzağaç

1 Kasım

Pazar

  1. Festival açılışı

  2. Lezzetli Uyum

    Çiftler Trabzon mutfağı için yarışıyor.

  3. Çocuk oyun atölyesi

    İbiş Mutfakta, tatlı-tuzlu kurabiye atölyesi, yüz boyama.

  4. Ayvaz Akbacak şef atölyesi

  5. Ayvaz Akbacak halk söyleşisi

  6. Ödül töreni

  7. Konser: Onur Atmaca